营养学家专注于创新手段,以简化包装食品中的成分

来自黎巴嫩各地的营养学家聚集在贝鲁特,参加由雀巢中东主办的科学讨论,重点关注创新方法,在包装食品中提供100%简化的成分

此次聚会突出了标志性品牌MAGGI如何在提供更美味和更健康的食品方面处于领先地位,作为其努力实现雀巢中东公布的20项社会承诺的一部分:“简化我们的成分清单”“帮助减少通过微量营养素强化营养不足的风险,“进一步”减少我们产品中的盐,糖和饱和脂肪,“和”在我们的产品中增加蔬菜,富含纤维的谷物,豆类,坚果和种子

“MAGGI正朝着包括只有人们在他们的产品中知道和喜爱的成分,他们可能在他们的“厨房橱柜”中找到的成分,因为改造之旅的主动权被命名

“几十年的研究和开发投资使MAGGI能够改革和创新其产品组合,提供仅包含熟悉成分的产品,同时满足严格的营养标准,并保持消费者喜爱的代代相传的味道,”Sarah Kanaan说,健康营养雀巢中东地区的健康经理

已经有全系列的Mixes,Excellence Soups和新推出的Chicken Stock with Natural Herbs符合Kitchen Cupboard标准

到2020年,所有MAGGI产品都将达到相同的标准

盐也逐渐从产品组合中减少,以帮助人们坚持世界卫生组织的建议,每天不超过5克盐

在过去3年中,香料,草药,不断发展的烹饪技术可以提高味道,使MAGGI产品的钠含量减少15%

此外,反式脂肪已经完全从产品中消除,饱和脂肪不断减少,目标是到2020年进一步减少它们

2016年,MAGGI提供了51亿份含有碘的物质,这是缺乏的必需营养素之一

该区域

它的目标是到2020年将其增加到每年54亿份

“我们的努力是坚持不懈地继续使用您熟悉和喜爱的成分来制作产品;通过减少盐和脂肪,增加强化,添加更多有益健康的成分,如燕麦和扁豆,将营养放在我们的工作的核心;从田野到家庭;并传递自制烹饪的美味,“Kanaan补充道

- SG

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